赤井 勝1965年生まれ、大阪府出身。自らを“花人”と称するフラワーデザイナー。国内外で幅広く活躍。2008年、洞爺湖サミットの会場装花を担当。2009年には、花を通した平和活動の功績が認められ、ローマ法王に謁見、花を献呈した。